2016년 국내 상륙한 DIY 비어 쿠퍼스는 호주 150년 역사와 전통을 가진 크래프트 맥주 기업 쿠퍼스의 브랜드로 글리포세이트가 함유되지 않은 안전한 재료로 집에서 쉽고 간단히 맥주를 만들 수 있는 맥주 제조 키트를 선보이고 있다.
쿠퍼스 키트는 최대 23L의 프리미엄 맥주를 만들기 위해 필요한 발효조와 레시피가 포함되어 있다. 발효조는 특허를 받은 제품으로 발효 과정 시 생성되는 co2 가스를 에어락 없이도 분출해주며 US FDA 인증을 획득했다.
원액캔은 높은 선호도를 자랑하는 오리지널 시리즈와 각국의 특색을 담은 인터내셔널 시리즈, 그리고 쿠퍼스 150년 전통의 맛을 담은 토마스 쿠퍼스 시리즈 등 총 18종을 선보이고 있다. 모든 제품에는 글리포 세이트는 물론 유전자 변형 원료가 함유되지 않은 100% 내츄럴 제품으로 ISO와 HACCP, VEGAN 인증을 획득한 안전한 제품이다.
제조 과정도 간단해 20분이면 누구나 쉽게 내 입맛에 맞는 다양한 수제 맥주를 만들 수 있다. 발효조 세척 후 레시피를 혼합해주면 된다. 일주일 간 숙성 후 비중 체크 후 병입을 거치며 병입 후 2주간 그늘진 곳에서 보관하면 냉장 후 시음할 수 있다.
